THE END...

Non sarà semplice e sono già in fase negazionale e depressiva perché ho ricevuto il mio volo di ritorno ed oggi mancano esattamente 3 mesi al mio rientro. Non comprendo questo momento e mi sento che mi viene già da vomitare, il mio volo sarà il 28/12, il tempo è volato e io ho già iniziato ad abbracciare le bimbe tutti i giorni come se fosse già l'ultimo. 

Sappiamo benissimo che detesto la Virginia e non mi sono innamorata degli States ma il pensiero di andare tanto lontano da Seattle mi opprimi da impazzire, il mio primo anno AuPair è stato più faticoso i bimbi mi facevano andare in pappa il cevello ma senza dubbio non è stato il miglior anno, devo  dire che in Virginia mi sento di aver realizzato pochissimo se non praticamente nulla, ma io già sogno il momento in cui rimetterò piede a Seattle, la sensazione di tornare in un pisto che si ama è impareggiabile ed insostituibile. Per il momento non ho intenzione di fermarmi voglio esplorare il mondo è vivere emozioni ed avventure magnifiche.

Buon wanderlust a tutti! 

Ovviamente sono contenta di rivedere tutti dopo 2 anni e vi dirò che forse regalerò anche abbracci, indipendente dal fatto che ho paura del contatto fisico. 

Prendere la vita AuPair alla leggera

Come detto e ripetuto essere aupair è stancante e stressante tanto che se avrete lasciato un lavoro per essere AuPair probabilmente lo rimpiangerete spesso. 

Eccovi una breve guida su cosa potrebbe succedere e come sopravivere senza prendervela troppo. Ma vi avverto che non sarete mai preparati abbastanza per 45 ore di pianti, capricci, urla, corse e tante coccole. 

I vostri Host-parents non saranno mai in orario e per non prendervela aggiungete 20 minuti in più all'orario che vi hanno dato. Così andate sul sicuro. 

Es: 5.30 pm = 5.50 pm 

È difficile essere off perché molto spesso i bimbi vi voglio o cercano, essere AuPair è una sottospecie di lavoro ma nella maggior parte dei casi per i bimbi siete uno di famiglia. Quindi prendetela alla leggera e abituatevi a passare il tempo con loro anche fuori dagli orari di lavoro, se partirete con questa filosofia  non vi stresserete troppo, siate maleabili e flessibili. 

Non siete i genitori, ricordate ai bimbi che non siete mamma e papà, quindi dovete essere più severi di loro in tanti casi ed in altri molto più permissivi. Comprateli con magari tv extra o ricompense dolci, ma non smettete di essere severi o vi ritroverete intrappolati in una gabbia di tigri feroci. 

Serate serene? L'unico modo per ottenerle è cambiare stato hahaha scherzo ! 

Dedicatevi almeno due sere a settimana fuori casa, cena con amici, cinema o altre attività che vi piacciono. 

Dormire fuori i weekend. Se le amiche hanno casa libera organizzate pigiama party e state fuori a dormire, perché a nessuno interessa che sia sabato mattina alle 7, gli americani faranno tantissimo ma tantissimo rumore e mai nessuno dirà ai bambini di distare calmi perché c'è qualcuno che dorme. 

Diminuire lo stress con il cibo, siate preparati ad ingrassare e a sfogare la vostra rabbia con il confort food. Non vi posso offrire soluzioni alternativese non l'ultima in pagina. 

Sedare i bambini con il cibo perché qui i bambini fanno i capricci se sono affatati, avete mai sentito il termine Hanger ??? È una cosa molto diffusa, non sono in grado di aspettare pazzienti e a volte vi ritroverete dei piccoli hulk in miniatura, per proteggervi dalla furia portate sempre snack con voi e a casa dopo scuola sfamateli sedutastante. 

Presumo siate tutti adulti voi che leggete il mio blog e la maggior parte immagino donne e quindi ora una delle parti più importanti... Fate sesso, vi assicuro che se no dopo alcuni mesi andate fuori di testa, nella fase pre-mestruale, vi basterà che i vostri host-kids camminino per già andare di matto e urlargli contro. Quindi niente di meglio del sesso per rilassarvi ha ha ha 

Buon spero ce la possiate fare a tutti! 

 

Come fare un piada

Se vivete all'estero spete che si trova tanto cibo buonissimo, naturalmente poi magari ogni tanto vi mancherà il cibo di casa ( mai quanto vi mancherà il bidet ) ma senza dubbio negli USA è possibile fare delle versioni un po' diverse di quello che si mangia a casa facilmente. 

Uno dei miei piatti preferiti Italiani è la piadina, che praticamente mangio anche qui la mia versione preferita negli States si basa su quello che possiedo nel frigorifero quindi è composta da : 

- Tortilla 

- Cheddar Cheese 

- Pepperoni ( che è un tipo di salame ) 

- Hummus 

- Maionese ( che rubo al Fast-food quando porto le bimbe) 

 

Lo so sembra troppo invitante ha ha ha 

Se qualcuno la vuole vendere in Italia sappate che c'è il copyright sopra ed il nome è La Clizia ha ha ha 

Spero che ogni tanto vi possiate divertire a leggere il mil blog non vorrei mai essere troppo seria. 

Buona finta piada a tutti! 

Fare le Pies all'Italiana - AUTUNNO

Ecco la mia prima Pumpkin Pie! 

Qui capirete che è arrivato l'autunno ( praticamnte arriva il primo di settembre) quando la parola PUMPKIN diventa la più gettonata in tutti i prodotti al supermercato e Starbucks da il bentornato alla bevanda da stagione... PSP Pumpkin Spice Latte. 

Beh ecco che io qualche settimana fa anticipatamente mi preparavo alla fine dell'estate e preparavo questa Pie un po' scazzuta visto che mi mancavano degli ingredienti ho dovuto impovvisare e cambiare la ricetta del ripieno a totale caso. 

Per il tipeno ho usato una lattina di pure di zucca, esistono anche addirittura la lattine con proprio già il ripieno pronto per le pies se siete prighi ma comunque non ne vale la pena perché è semplicissima da prepare ed in italia potete fare voi il purè di zucca con quella fresca vi servono 425g.

Ed ecco a voi ecco la ricetta: 

Base della Pie ( crust ) 

1cup farina 

1/3 cup burro o margarina ( freddo potete anche congelarlo per qualche minuto prima di usarlo ma non ghiacciato ) 

2-3 cucchiai di acqua fredda ( molto fredda con ghiaccio) 

1/2 tsp salt 

In una ciotola mettete farina, sale e il burro freddo tagliato a piccoli cubetti, con uno sbattitore elettrico a media velocità mixate il tutto per pochi minuti fino ad ottenere un composto grumoso è sbriciolato.

Spolverizzate con un cucchiaio di acqua per volta e mixate fino ad ottenere una palla omogenea. 

Ripieno

425g di purè di zucca

3/4 cup zucchero 

1 uovo

1 lattina di latte condensato 

1/2 tsp. Salt

1tsp. Cannella

1/2 tsp noce moscata

1/2 cloves ( chiodi di garofano macinati ) 

In una ciotola sbattete l'uovo con lo zucchero, la zucca e le spezie e gradualmente Aggiungete il latte condensato al composto. In una teglia da 9-inch ( imburrata o grassata ) ponete la vostra base che precedenteme avrete steso con il matarello, bucherellate il fondo e versate il vostro composto.

Cuocere a 350°F per 50-60 minuti . 

Buon yummy autunno a tutti ! 

AuPair Meetings.... Nessuno li ama

Ecco cosa succede se siete con Cultural Care, una volta al mese dovete partecipare al vostro meeting obbligatorio e vi avverto che sarà una scocciatura assurda. 

Sono il primo fattore che vi rovinerà un giorno al mese perché sfortunatamente sono obbligatori e molto spesso noiosi ed in orari del cacchio. Appena arrivati negli USA vi verrà assegnata una LCC ( coordinatrice locale ) e di conseguenza un gruppo au pair. A questo punto avete 2 possibilità ( che vanno a caso e foruna ) o avete un bel gruppo au pair e troverete bene e sarete contenti, o passerete mesi a non parlare con nessuno durante i vostri meeting, come ho fatto io a Seattle per i primi 4 mesi, finché non è arrivata la mia migliore amica. La stessa cosa per la vostra LCC o sarete ultra-fortunati e trovate un LCC ottima,o una orrenda incapace e magari pure menefreghista. 

Nell'ultimo anno ho cambiato 3 LCCs e una esattamante lo scorso mese, così il mio gruppo che è piccolino è stato assemblato ad un altro e giusto settimana scorsa abbiamo avuto il primo incontro che ho destetato,perché è stato alle 9 del mattino per un brunch, in un posto anche piuttosto costoso a mio pare. 

Info base sui meeting: 

-potete saltare 2 meeting l'anno

-dovete contribuire personalmente se è un meeting con attività ex: Bowling, cibo, cinema etc...

-il trasporto vi deve essere pagato dalla famiglia: benzina, oppure il biglietto del bus o vi devono portare e prendere in caso non abbiate una macchina. 

- 2 incontri all'anno sono con le famiglie

-1 incontro è sulla sicurezza

Buon meeting a tutti! 

curiosità sugli States !

Sono passati più di 650 giorni dal mio arrivo e tutto mi sembra così famigliare è conosciuto che spesso mi scordo delle differenze, o forse solo non mi ricordo il mondo in cui vivevo prima. Ma nonostante ciò in questi giorni ho provato a farci un po' caso, complice soprattutto l'idea che tra 3 mesi me ne vado ed ecco che così vi dico qualche curiosità. 

Siete abbastanza vecchi da ricordavi che in Italia le lattine erano basse e cicciotte ? 

Ebbene io lo sono e quando sono partita l'unica lattina che restava così era l'Estathè ( Waw.. Come mi manca ) che oggi ho scoperto hanno cambiato pure. Ebbene tutte le lattine qui hanno ancora la vecchia forma, un tuffo nel passato. 

Scommetto che la vostra casella di posta elettronica è intasata e la vostra icona vi mostra almeno tra i 10-30 messaggi non letti... Vero? 

Gli Americani invece leggono immediatamente le Email, esattamente come gli arrivano. Pensate che la mia host-family invece mi deve mandare un messaggio sul telefono per dirmi di leggere una mail che mi hanno mandato ha ha ha 

Esistono ancora i lavasecco e sono utilizzatissimi, io l'ultima volta che credo di aver messo piede in un lavasecco sarà stato alle elementari, qui invece c'è addirittura il servizio a domicilio, a casa mia lasciamo un pacco appeso fuori  la  porta e ce lo riportano dopo 3-4 giorni, sempre lasciato appeso fuori ovviamente. 

È sicuro??? Certo qui nessuno tocca nulla. Tanto che si ordina tutto online e ci sono pacchi di tutti i tipi lasciati dovunque. 

Il cibo cinese non ha lo stesso sapore di quello Europeo. Penserate sia una costatazione stupida, perché si sa che il cibo si adatta al posto in qui lo si fa, ma io mi sarei aspettata che avesse il sapore che ha in Europa ( io ho provato cibo cinese in svariate nazioni europee ed ha sempre all'incirca lo stesso sapore ) visto che gli Stati Uniti sono un paese occidentale, ed invece no. Vi avverto che al prima volta lo trovereta alcunto insipido, tutte le pietanze vi sembreranno scialbe e simili ma poi ci si abitua. 

 

La gente va in palestra già vestito ed esce senze fare la doccia. 

Non si cambiano le lenzuola, preparatevi a mesi e mesi con le stesse. 

Se la vostra Host-family ha la macchina con cambio manuale, siete sfigati. 

American Coffee on Instagram!

https://instagram.com/p/BKRJa28A8az/ 

Ecco che ho aperto il mio profilo Instagram conesso con American Coffee così potete vedere più foto e curiosità sugli Stati Uniti. Aspetto followers!!! 

Cercherò di caricare una foto al giorno connessa con i luoghi che ho visitato, la mia vita AuPair e le vari stranezze che si possono notare vivendo in uno stato estero. 

Seguitemi e vi riempio di baci ( Virtuali e platonici naturalmente). 

Non ho il Travel Month - Problemi con Cultural Care

https://youtu.be/7TqyxFIOmoY

Più di un mese fa ho ricevuto la mia prima E-mail dalla mia agenzia per la richiesta del mio volo di ritorno e a questo punto ho scoperto che, non sono autorizzata a stare negli USA durante il mio Travel Month senza un'assicurazione sanitaria che ho dovuto comprare immediatamente per poter continuare con le mie procedure on-line di prenotazione. 

Oltre a questo piccolo particolare omesso quando ho deciso di iniziare la mia avventura Au Pair con CC, si sono anche scordati, accidentalmente a tutte le persone che partono nel mio periodo ( io sono partita il 1 Dicembre 2014 ) che esiste un BLACK OUT  dei voli e che di conseguenza non siamo abilitate ad usufruire, nel mio caso interamente dei 30 giorni del periodo di grazia che il governo del Stati Uniti ci offre con il nostro visto J1. 

Questa è la mail che ho ricevuto dopo che ho provato a contattare il flight Department e mi hanno detto che non era possibile accordare con la mia richiesta di volare l'ultima settimana di Dicembre, avrei dovuto pagare la mia assicurazione ( per 1 mese anche se l'agenia mi impone di stare solo 2 settimana extra) inviare la procedura on-line e scrivere nelle richieste speciali quando desidero volare e FORSE potrei avere un volo in quel periodo ma DEVO PAGARE UNA FEE. 

A questo punto mi trovo alla fine della mia prenotazione e mi trovo una pagina di termini e condizioni le cui devo per forza accettare per ultimare l'invio. Praticamente hanno cercato di icularmi!!! 

Al che provo a contattare la mia Direttrice del programma che non mi risponde alla mail per un'intera settimana e mi fa mandare una mail dal reparto voli. 

Così dopo più di 1 mese sono ancora in ballo, nessuno si è interessato o mi ha chiamato per sapere che problema ci sia, e si stanno rifutando chiaramente di prendermi il volo di ritorno a costo zero come concordato alla mia partenza !!!

Buon devo pagarmi il mio volo di ritorno a tutti! 

Per più info guardate il mio video su YT 

Ed è nuovamente Pennsylvania - PITTSBURGH

Questa è la mia quarta volta che vado in Pennsylvania e questa volta ho visitato Pittsburgh, che dista circa 4-5 ore di macchina da dove vivo e devo annoverare questa città tra le mie viste preferite negli Stati Uniti. Non so se si è capito ma io sono un'adoratrice di skylines ed altezze, così per 5$ round trip a Pittsburgh si può salire con una cremagliera dell'ottocento sulla cima della montagna e ammirare una vista stupefacente della città, sopratutto se poi si aspetta il tramonto camminando lungo il crinale della montagna, dove ci sono tantissimi lookouts per fare foto mozzafiato. 

Il downtown in se è veramente piccolino e lo visita facilmente a piedi adoro che sia in una penisola tra 3 fiumi e tutti i ponti che la connetto le danno qualcosa di particolare, sulla punta della penisola si trova lo State Point Park con la gigantesca fontana ( lo vedete nella prima foto ) ed è aperto fino alle 11pm. 

Negli USA i parchi chiudo per ragioni di sicurezza, non so se ve lo avevo mai detto???

Ma Pittsburg mi è sembrata un città abbastanza sicura anche la sera, non ci sono troppi barboni, anzi c'erano tanti turisti in giro ovunque. 

Se poi volete mangiare qualcosa di particolare dovete andare da Primanti Bros. Per un sandwich suoer ciccioso! Pane bianco, formaggio, pomodoro, insalata di cavolo, PATATINE FRITTE e un altro ingredienti  a  scelta, io nel mio ho messo il tonno, ma il classico più venduto ha l'hamburger. 

Una delle cose da non perdere in questa città è senza dubbio la Cathedral of Learning, uno degli edifici scolastici più alti al mondo e si trova alla PITT, ovvero l'università di Pittsburgh, la sala studio è un'immenso salone in stile gotico con tanto di camini, ricorda alla follia Hogwarts ed ci sono anche 48 aule a tema, ogni aula è una nazione e all'interno tutto e decorato con un stile architettonico definito. È stato interesantissimo, il tuor costa 4$ a persona e si riceve l'audio guida e una chiave, perché si le porte sono chiuse, e si va in giro con mappa e chiave ad esplorare. 

Buon viaggio a tutti! 

 

Rivalutare il microonde

Vedete la foto di questo fantastico burrito... Ebbene pensate che è stato fatto tutto al micro. Questo weekend una mia amica era a cena da me e rovistando nella dispensa abbiamo trovato gli ingredienti perfetti, il riso era quello da microonde pronto in 5 minuti, gli Hamburger vegetali anche quelli 5 minuti del micro, per comodità abbiamo scaldato i faglioli in pentola ma soltanto perché il microonde era impegnato e poi abbiamo preso le tortillas messe sul piatto con il formaggio e via 30 sec. in micronde. Assemblato il tutto e messo il guacamole e arrotolato ecco la cena più veloce che ci sia tutta microndata ha ha ha 

È incredibile come il mio concetto di cibo sia cambiato qui, tutto è diventato più rapido, mangio anche in piedi e il mio orario di cena è calato drasticamente alle ore 6.30 PM 

Bene in caso non abbia scritto abbastanza la parola micronde... Buon micronde a tutti!