10 cibi da provare negli Stati Uniti

Allora io non sono un'amante di carne e pesce ma preferisco verdure e soprattutto dolci ! 

Ecco a voi la mia classifica personale su cosa non perdersi da mangiare negli States! 

CIBO COREANO 

In assoluto non dico mai di no al cibo coreano , se potessi andreai al ristorante almeno una volta a settimana, i sapori sono forti ma poco salato, il tutto viene sempre accompagnato dal Kimchi, cavolo piccante fermentato. Tutte le pietanze sono sempre accompagnate da antipasti e le porzioni sono abbondanti, se poi amate la carne andate al BBQ dove vi verra cucinata su una piastra direttamente in mezzo al tavolo. 

CHEESECAKE FACTORY 

Di sicuro conoscerete questa catena per via di Big Bang Theory, non potete venire negli USA e non mangiare una fetta di Cheesecake in questi ristoranti, è una catena abbastanza diffusa e facile da trovare e le loro torte sono in assoluto la cosa più buona che ci sia! In generale il cibo è molto buono ed extra abbondante ma la pecca è che è veramente caro, per una cena con dessert si spende sui 20$ ( 5 ore di lavoro come AuPair ) ma sono soldi meritati. 

HAMBURGER 

Non parlo di quelli da fast-food ma quelli buoni da ristorante, per trovare i migliori intorno a voi affidatevi a Yelp! 

Questo è quello che ho mangiato in WV la settimana scorsa:  patty, bacon , cipolle croccanti, gorgonzola e pomodori secchi e mayo. 

BURRITO 

io se dovessi scegliere tra il cibo messicano scelgo sempre il burrito, ma voi provate un po' tutto e decidete il migliore. Oh provate i nachos ! 

THAI FOOD 

Perché non abbiamo il cibo thailandese in Italia?! 

Gustatevi un curry or il Pad Thai, la cucina tailandese è gustosa ed appagante e non scordatevi di accompagnare il tutto Thai tea o Thai Coffee. 

DONUTS  

Non soffermatevi ai donuts delle catene o da supermercato c'è un mondo intero di Donuts shops che vi aspetta, Yelp! Naturalmente aiuta nella vostra ricerca. 

Duck Donuts sono i migliori in Virginia e North Carolina. 

DINER ( Brunch ) 

Fare colazione o pranzo o spuntino a notte fonda in un Diner americano è da non perdere, ordinata il vostro piatto gigante con pancakes, uova, patate e bacon.

Non scordatevi di mettere il burro salato sui pancakes li renderà ancora più gustosi. 

TORTE DI COMPLEANNO

Ok se pensate che la torta margherita sia buona non avete mai provato nulka di meglio, perché qui le torte si evolvono in un livello superiore, sono estremamente soffici ( molto più delle nostre ) e non asciutte, ricoperte di creme e riempite di creme. 

Oltre alle torte non lasciate scappare la chance di provare una pie, dove di sicuro gusterete chili di ripeno e la crosta sottile e salatina . 

VIETNAMITA 

Tra i cibi più economici negli USA , una porzione di Phò ( spahetti di riso in brodo ) costa solo 7$, il cibo vietnamita ha un sapore fuori dal comune per noi italiani e io ci ho messo tanto ad adattarmici ma adesso mi piace e non direi mai di no ad un piatto di Phò, o involtini o Bahn Mí ( baguette ), dategli una opportunità provare sapori sconosciuti è sempre interessante. E ok poi lo sappiamo che sono fissata con il caffè Vietnamita hahaha 

SWEET POTATOS 

In Italia a volte possiamo trovarle ma qui sono reperibili tutto l'anno. In tanti fast-food o ristoranti potete cambiare le normali Fries con le Sweet Potato Fries. Il mio piatto preferito delle feste è il purè di patate dolci con i marshmallows in cima. 

Buona Acquolina a tutti! 

La straordinaria bellezza della natura americana - NATIONAL PARKS

Eccomi rientrata dal mio weekend in West Virginia dove ho passato 2 giorni tra il Hakws Nest state park e New River Gorge National Park in West Virginia ( WV ) . 

Il parco è composto si sviluppa intorno all'insenatura del fiume New river, avevo pensato di andare ad ossevare il foliage ( se volete stupire con il vostro inglese usate questo vocabolo, in tutti conoscono questo termine ) e tutti i colori diversi ma purtroppo quest'anno il picco è in netto ritardo e tutto era ancora piuttosto verde. 

 Il ponte nella foto è il terzo ponte ad arcata unica negli USA ed è vstato il più alto del mondo fino al 2003, la parte più interessante è stata la camminata sotto la struttura a 851 piedi dall'altezza. 

Assolutamente nella mia lista delle cose che più mi piacciono degli USA metterai la natura ed i paesaggi, tutto è gigante ed immeso, il cielo è più ampio e le nuvole più maestose, io ho ho una grande lista di posti in Italia paragonabili alla bellezza che si può trovare nei parchi nazionali americani o in generale girando. 

Quindi il mio consiglio è di non lasciarvi scappere i parchi nazionali, soprattutto se fate un road trip sono un must! Purtroppo molto dei parchi hanno un biglietto da pagare ma è possibile comprare un pass annuale per 80$, il pass vale per 12 mesi dalla data del vostro primo utilizzo. Se il parco in questione ha l'accesso in macchina il vostro pass annuale darà acesso a voi, al veicolo ed ad altri 3 passeggeri. 

 https://www.nps.gov/planyourvisit/fee-free-parks.htm

Vi lascio al sito dei parchi nazionali e vi ho messo la pagina dove trovate i giorni dell'anno dove tutti i parchi sono gratuiti. 

Buona natura a tutti! 

Venire come turista negli USA. Dove ? Come? Quando ? Quanto?

Credo che gli USA siano una metta gettonata e sognata da molti per una vacanza. Io prima di venire come AuPair qui non ho mai insertiti gli Stati Uniti nella mia lista per il punto chiave che è una viaggio esageratamente costoso. 

Cosa costa tanto? Il volo lo si trova facilmente a prezzi affordabili negli ultimi anni, parliamo di circa 400-500€ round trip ( a volte per New York anche per meno ) ma poi i prezzi per l'alloggio vi vanno alle stelle, una notte in hotel in una grande città vi costa almeno tra i 90 e i 150€, in città come San Francisco o New York a volte nemmeno i prezzi dei letti in ostello sono acessibili e arrivano fino alla cifra astronomica di 50$ a notte! Una soluzione alternativa potrebbe essere affittare una stanza con AirBnB o se vi sentite risparmiatori e coraggiosi andate di Couchsurfing,che è completamente gratuito. 

Altra nota che vi farà impennare il vostro budget è il cibo, altamente costoso negli stati uniti, il cibo al fast food è tra i 5-10$, un semplice panino o sub tra i 6-9$ quindi preparatevi ad un budget giornaliero di almeno 20$ per tutti i vostri bisogni, se poi volete spendere meno affidatevi ai supermercati e andate di Ramen istantanei e altre cose del genere. Il caffè più econimico è McDonald's o 7/eleven. 

Macchina? 

Se pensate ad una fantastico coast to coast in macchina ecco che vi partono migliaia di €. Mi dispiace smorzarvi il morale ma il noleggio della macchina sarà un problema, assolutamente non fate un viaggio del genere prima dei 25 anni perché è l'età minima per poter noleggiare negli USA. Secondo se il punto di drop off della macchina non è quello di partenza, accorerete in cifre astronomiche, mi sono stati chiesti 400$ per prendere la macchina in Virginia e lasciarla in Georgia perché è uno stato differente e non tutti gli Autonoleggi, vi concedono la possibilità di finire il vostro viaggio in uno stato diverso.  Questi sono fattori da non sottovalutare e prenotare la macchina non sarà semplice e forse dovrete cambiare più  di una volta per cercare di non avere costi extra. 

Anche se pensate di visitare una grande città in molti dei casi una macchina è necessaria, ad esempio non pensate di sopravvivere a LosAngeles senza, o ci metterete ore e ore a spostarvi da un posto all'altro.  

Quando venire? 

Assolutamente evitate le grandi festività americane, hotel più costosi è se pensate di fare voli interni dovrete pagare più del solito. Quindi vi sconsiglio 4th of July, Il ringraziamento e Natale.

Il periodo migliore probabilmente è primavera- autunno il tutto dipende da dive andrete naturalmente. 

Generalmente l'estate è abbastanza calda ovunque e i voli costano il doppio, quindi io la escluderei.

Cosa visiterei per prima cosa come turista ? 

New York City probabilmente è la metà più facile e veloce, in generale io passerei tra i 4-6 giorni a NY, ci si muove facilmente in metro e si sì programma tutto bene si riesce a vedere tutto.

Io se dovessi scegliere opterei per LasVegas e Grand Canyon o San Francisco. 

Questo sarà il mio prossimo viaggio! Andrò in West Virgina per un'escursione sulla struttura del New River Gorge Bridge, il terzo ponte ad arcata unica più alto degli USA. 

Buon viaggi a tutti! 

 

KONGGUKSU - RICETTA

kongguksu è una una zuppa fredda coreana di latte di soia e spaghetti fini di grano, ed è una ricetta completamente vegana! 

Divertiti a prepare questa zuppa perfetta soprattutto in estate. 

Ingredienti per 2/4 porzioni: 

- 1 cup soy beans secchi ( una volta in ammolo ne otterete il doppio ) 

- 2 tbs noci miste 

- 1 ts semi di sesamo

- 1 ts sale 

- 150/300 gr di spaghetti fini di grano ( o somen ) 

- 4 cups acqua 

- ghiaccio 

- cetriolo 

- pomodoro 

Procedimento: 

Mettere in ammolo con acqua fredda per 8/12 ore i semi di soia, una volta ammollati dovrete ottenere il doppio della porzione originale quindi all'incirca 2 cups. 

Una volta ammolati fata bollire i semi di soia per circa 12 minuti, scolate e risciacquate in acqua fredd, sucessivamnete in una bacinella grande sgranate i semi e cercate di eliminare staccare la pelle dal fagioli, riempite la bacinella d'acqua faciendo in modo di far emergere le pellicine in superficie, scolate l'acqua e ripetete per altre 2-3 volte. 

Per il brodo di latte mettete per ( 2 porzioni ) mettete 1 cup di semi di nel frullatore, 2 cups acqua, le noci, i semi di sesamo, sale e ghiaccio ( 4/5 cubetti) e frullate il tutto fino ad avere un composto liquido. 

Nel frattempo in una pentola portate ad ebollizione l'acqua, e cuocete i vostri spaghetti per circa 3 minuti, scolate e risciacquate immediatamente con acqua fredda.

Assemblamento: 

In una ciotala grande ponete la pasta fredda al centro, versate 2 mestoli di brodo di soia e guarnite con cetriolo a listarelle e pomodoro a fette, aggiungete altro ghiaccio e servite. 

Buon appetito ! 

  

Virgina is for Lovers - SLOGANS

Ecco lo slogan dello stato dove vivo, VIRGINIA IS FOR LOVERS , ironizziamo sempre tantissimo su questo slogan, perché in Virginia non c'è nulla e non c'è nulla da fare, tanto che lo slogan non si è creato da solo ma lo stato ha indetto un consorso per sceglierlo qualche anno fa. 

In tutti gli stati c'è sempre una slogan ufficiale che troverete scritto sulle targhe e sui cartelli quando attraversate i confini di stato, se siete curiosi di esplorare la lista completa la trovate su Wiki :  https://simple.m.wikipedia.org/wiki/List_of_U.S._state_slogans

Lo slogan dello stato di Washington dove vivevo l'anno scorso è l'Evergreen State e sulla targa di sfondo si trovava la sagoma del Mt. Ranier innevato. 

Questa foto viene dal mio viaggio in Minnesota, ho fatto ogni tanto qualche foto ma sinceramente mi pento di non avere fatto una vera e propria collezione di foto e di riscire a vedere se riuscivo a trovare tutte le targhe dei 50 stati. 

Buona scoperta a tutti ! 

 

Inglese ( o almeno annaspo )

Ecco a voi la lista con le parole che sono state usate nel mio ultimo video: 

https://youtu.be/tQqkYR4FcLI

A quanto pare Daniel era un po' affamato perché tante delle parole sono riguardanti il cibo xD 

- Chipotle 

È una variante di peperoncino messicano, non che una salsa comune negli USA ma soprattutto è il nome di una catena di ristoranti che serve burritos molto diffusa e la mia preferita. 

- Quinoa 

È un tipo di cereale e sono che nell'ultimo periodo lo si trova anche da noi nei negozi organici. 

Negli USA lo si usa per fare le insalate, probabilmente lo trovate nella dispensa della vostra host-family 

- Squeegee 

Lavavetri 

-Hipster 

Sono molto di moda soprattutto sulla west coast. 

-Chill 

È un espressione estremamente usata e ha vari significati : fresco, freddo, cazzeggio e lo si usa a qualcuno su di giri tipo rilassati o darsi una calmata. 

Riguardo all'e spressione " Watch Netflix and chill " è nata negli ultimi anni, soprattutto perché i siti di incontri online sono estremamente in voga negli States e questa frase la potrete sentire spesso, quindi ora siete avvertiti sull'implicito senso sessuale che contiene. 

-Mayonnaise 

La mia sala preferita la metto su tutto! Ma sapiate che negli USA se ordinate le patatine fritte non ve la dranno mai , qui la si mette solo nei sandwiches e nemmeno spesso. 

- Gibberish 

Parlare insensatamente, borbottare. 

- Respite 

Posporre ( verbo ) , fare una breve pausa, prendere respiro. 

-Sriracha 

È una salsa asiatica altamente comune negli USA, ha una pronuncia particolare visto che la prima R è muta.

-Fructose 

Fruttosio 

- Quarter 

Parola altamente usata perché è il modo per chiamare la moneta da 0.25 $ 

- Jewerly ( Brit. Jewellery ) 

Gioelli 

Vi sentirete tirare tutti i muscoli con questa parola, la detesto ! Un trucco per pronunciarla dovete arrorolare la lingua all'indietro tra la E e la W  

Sono sicuri gli Stati Uniti?

Sono quasi due anni che vivo negli Stati Uniti e devo dire che generalmente mi sento al sicuro. Non mi è mai capitato che qualcuno provasse a frugare nelle tasche oppure temere per la mia borsa, e di dovermela super stringere adosso perché magari potrei essere scippata. Non ho mai provato quel senso di insicurezza che proviamo tutti i giorni in Italia quando si va a prendere il bus o il treno, nessuno mi ha mai toccato o avvicinato troppo per chiedermi l'elemosina, anche se qui in alcune città la quantità di barboni è irreale, sono ovunque. Bisogna conoscere la città e non andare in zone con barboni da soli specialmente di notte, ma per il resto di giorno è fastidioso il primo periodo ma poi ci si abitua, tanto che io Seattle non ci facevo più nemmeno caso. Evitare le zone malfamate ed i ghetti e per questo il resto tutto è incredibilmente sicuro, tanto da poter lasciare le macchine aperte fuori casa o quando vai a prendere i bambini scuola, i corrieri vi sbattono i pacchi di Amazon sul vialetto e pensate che gli Iphone via arrivano per posta, non esistono le porte blindate. 

Nessuno ha mai cercato di rifilarmi droga e pensate che se andate a vedere un match di qualsisi tipo non trovate la polizia negli stati ma le quindicenni che mi controllano i biglietti ed è pieno di famiglie e bambini. 

Buon mi sento sicuro a tutti! 

Diversamente diversoso

Avete visto questa foto su FB ieri? 

Beh pensate che proprio ieri sono andata dal dottore e ho dovuto mettere la data  ( cosa che finite le superiori non mi capita spesso di fare ) e ho realizzato questa cosa del giorno palindromo e poi realizzi che negli USA devi mettere il mese prima del giorno ....Così per noi qui ieri era il 10/06/2016 

Come già detto in passato su questo blog, qui non si usano le misure universali ma tutto è diverso, che ho assodato in questi anni sono i gradi Fahrenheit se mi dici che oggi abbiamo 63° so benissimo quanto fa freddo, i Miles sono semplici ma poi se andiamo su unita di misura più piccole non ho memmano la più fottuta idea di cosa tu mi stia dicendo, per quando riguarda cucinare invece amo i CUPS  e i TBS. Etc. Tanto che assolutamente cambiarei le nostre ricette perché con i cuos tutto è più veloce e facile da fare. 

Buon tutto diverso da imparare a tutti! 

La mia settimana come AP

https://youtu.be/Fji7NQBsw4A

Le giornate vanno sempre ad alti e bassi e a volte saranno una noia mortale, ma ci sono i weekend, i viaggi , i cupcakes , i burritos, i caffè di Starbucks etc... A tenervi compagnia e a ritirarvi su il morale. 

A volte il tempo passa così poco alla svelta durante il giorno che vi metterete addirittura a pulire casa per fare qualcosa o per scappare ai vostri host-kids che vi chiedono di giocare a giochi che detestate. 

Buoni piani settimanali a tutti! 

Vita AuPair Seattle e VA

Eccovi un piccolo resoconto su come si presentava la mia vita AuPair e come è ora. Logicamente tutte le esperienze sono sempre diverse perché si varia enormemente da famiglia a famiglia.

                                                           SEATTLE    -     VIRGINIA 

preparare la colazione                             No                   Yes 

Preparare il pranzo al sacco                     No                  Yes 

Portare a scuola                                 A volte               A volte 

Fare la lavanderia                                  Yes                   Yes 

Cucinare il pranzo                                 Yes                    Yes 

Prendere i bambini da scuola                Yes                    A volte 

Pulire camere e bagno                          Yes                     No 

Guardare la TV                                      No                   Yes